Ukens blogger er
Hei Astrid, en blogg som befinner seg i kategorien Mat og hverdagsliv på Matbloggsentralen.
1. Hva kjennetegner bloggen din?
Bloggen kjennetegnes først og fremst av min lidenskap for fotografering - både digitalt og analogt. Gjennom bildene mine formidler jeg det jeg liker; hverdagsliv, mat, interiør, friluftsliv og reise - ofte i jobbsammenheng som frilansjournalist. Jeg er en 32 år gammel Sandnes-jente som bor i Bergen med min matglade ektemann Sølve og vår baby, Sara.
2. Er det spesielle tema eller matvarer du er opptatt av?
God mat og drikke har generelt høy prioritet i vårt hjem. Vi er glade i alt som er godt, og prøver å lage det meste av maten fra bunnen. Prøver å ha fokus på sunn mat, men skyr verken karbohydrater, fett eller det som verre er. Det hender det sniker seg inn en Grandiosa i ny og ne, men vi foretrekker absolutt gleden det er å lage og nyte en hjemmelaget variant.
3. Hva serverer du helst til hverdags og hva serverer du når du virkelig skal invitere til fest?Hverdagsmiddager bør være ukompliserte, varierte og ikke minst godt. Jeg liker å glede meg til middag! Det går oftest i varianter av storfe, svin, kylling, fisk og vegetar i form av gryter, supper, salater og pastaretter. Oftest er det velprøvde retter som verken krever kokebok eller mye tid.
Når vi inviterer til fest er menyplanlegging og kokkelering alltid et hyggelig samarbeid mellom meg og min mann. Vi serverer minst tre retter og bruker gladelig hele dagen på prosessen. Sølve elsker å leke seg med kjøtt, fisk og sauser i alle varianter, mens jeg stort sett står for tilbehør og dessert. Ta gjerne en titt på bloggen min under emneordet
Whats for dinner for hva vi spiser til middag i år og
The dinner project for hva vi spiste i 2010.
4. Favorittkjøkkenredskap/verktøy/maskin?
Jeg er ingen utstyrsfanatiker. Er stort sett fornøyd med en god kniv. Stavmikseren bruker jeg også flittig.
5. Favorittoppskrift:
Siden bloggen min ikke bare handler om mat, har jeg ikke så mange innlegg med oppskrifter å velge blant. Disse
eplemuffinsene blir derfor et opplagt valg - alle som smaker dem, elsker dem!
6. Tre favorittmatblogger:
Orangette
My CookingDiary
Ferske(n)muffins
Innlegget er skrevet av:
Ina er gift, har tre gutter, fire høner,
to hunder og jobber til daglig som jurist. Matinteressen skjøt fart for
alvor da hun startet "Prosjekt hjemmelaget mat" i familien sin for en
del år siden. Ina er ellers skribenten bak bloggen [kjøkkentjeneste].
Ina er gift, har tre gutter, fire høner, to hunder og jobber til daglig som jurist. Matinteressen skjøt fart for alvor da hun startet "Prosjekt hjemmelaget mat" i familien sin for en del år siden. Ina er ellers skribenten bak bloggen [kjøkkentjeneste].
