Matbloggsentralen kan røpe at vi har inngått et samarbeid med Tind Spekevarer.
Spekepølseproduksjonen i Stranda skriver seg tilbake fra siste del av 1800-tallet. Siden 2005 har Tind Spekevarer selv eid bedriften og har idag ansvar for alle arbeidsplassene. I Tind kobles lidenskap for mat og bred kunnskap om matproduksjon med ekte dugnadsånd. Tinds produkter bærer preg av at det er brukt tilstrekkelig tid til å odle frem spekemat som smaker akkurat slik den skal smake.
Vi skal arrangere en UTFORDRING sammen med Tind hvor du kan delta! Målet er å finne frem til nye og fristende måter å benytte Tind spekevarer på, og utfordringen er åpen for alle - enten man har blogg eller ikke.
Om du har lyst til å delta, sender du en e-post med en kort presentasjon av ideen din til matbloggsentralen@gmail.com med Tind-konkurranse i tittelfeltet. Dette må vi ha innen
ONSDAG 14. NOVEMBER
Du har med andre ord ikke så god tid, men husk - det er kun en idé som skal presenteres. Vi håper på mange påmeldinger, og deretter skal representanter fra Tind basert på ideene deres velge ut et begrenset antall deltakere som skal få lov til å være med videre. Deltakerne kjøper så produkter fra Tind til bruk når oppskriften skal skrives ned - dette vil bli refundert fra Tind. Så skal maten fotograferes og blogges - dersom man har blogg. Alle bidragene vil bli lagt ut på Matbloggsentralen. Utfordringsinnlegget med inlinkz-verktøy blir lagt ut lørdag 17. november og utfordringen er åpen til lørdag 1. desember. Deretter vil en vinner, samt andre og tredje plass bli valgt ut av en jury.
Tind har satt sammen en fagjury som står for utvelgelsen av de tre første plassene.
Premier:
1. premie er en tur til Stranda utenfor Ålesund for besøk på Tind-fabrikken, for to personer med overnatting og aktiviteter. (Tur/retur Oslo eller annen sentral flyplass i Norge, middag, overnatting inkludert.)
2. og 3. premie er et røkt lammelår til en verdi av ca. 1 000 kr.
En av disse produktene skal benyttes i oppskriftene:
Tind Elg og einebær
Tind Speket pølse med fennikel
Tind Coppaskinke (marinert og speket svinenakke)
Utfordringen utføres av Matbloggsentralen som ledd i et oppdrag for Tind Spekevarer.
Innlegget er skrevet av:
Ina er gift, har tre gutter, fire høner, to hunder og er utdannet jurist. Matinteressen skjøt fart for alvor da hun startet "Prosjekt hjemmelaget mat" i familien sin for en del år siden. Ina er ellers skribenten bak bloggen [kjøkkentjeneste], og skriver fast for Dalane Tidende og BoligDrøm.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar