Mandag: Hjemmelagde karbonader er veldig enkelt å lage, og er så mye sunnere enn de man kjøper ferdig i butikken! Ikke minst smaker de mye bedre.
Tirsdag: Fisk må man ha i løpet av uken, for det inneholder omega-3 og en del av det "sunne" fettet. Her i huset er grillet laks en klar favoritt! Dersom man bytter ut ris, potet eller pasta med byggryn, får man i tilegg i seg en del fiber. Byggryn er en av de sunneste korntypene du kan få i deg.
Onsdag: Svinekjøtt er magert og mørt kjøtt. Det inneholder lite fett, men smaker veldig godt hvis man tilbereder det rett. Man må for all del ikke steke det for lenge, da blir det som å spise en skosåle. Helstekt svinefilet.
Torsdag: På torsdag serverer jeg en kremet potetsuppe med litt "krutt" i. det er kjempegodt og veldig enkelt å lage, hvis du begynner å bli litt lei av å lage så "mye" mat. Her er det så og si bare å skrelle potetene og sette de på kok!
Fredag: Fredagkvelden er en kveld hvor man ikke orker å stå foran komfyren i flere timer, da blir det spaghetti al oglio.
Lørdag: Lørdager er hvertfall kjent som en kveld hvor man skal kose seg med god mat. Da anbefaler jeg deg å prøve dette: Vårruller fra scratch!
Søndag: Dette er en typisk søndagsmiddag. På søndager skal middagen være litt "fin" og da passer dette perfekt. Retten inneholder den gode osten parmesan og spekeskinke! Italienske fileter.
Ukens dessert: Hva er vel bedre enn en fløyelsmyk panna cotta/fløterand til dessert som smelter på munnen?
Ukens baketips: trønderrose. Dette er en enkel og god hvetekringle, "å du trøng itj å værra ækte trønder for å lag det her" dette blir en saftig og go kringle som passer perfekt til ettermiddagskaffen!
Innlegget er skrevet av: Ina jobber til daglig som interiørarkitekt og fikk sin "Diploma in Food & Wine" etter et år på kokkeskole i London. Etter oppvekst og mange års opphold i flere forskjellige land, er hun nå bosatt i Norge ved skogen med mann, to barn og hund. Ina skriver til daglig bloggen Mat på Bordet. Mat på Bordet er en av Norges største matblogger med over 3000 daglige besøk.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar