Egertorget matfestival i Hokksund

Vi er blitt tipset om at det til helgen arrangeres Egertorget matfestival i Hokksund, det vil si 3. og 4. september. Hokksund finner du midt mellom Kongsberg og Drammen og festivalen kan friste med blant annet lokalmatprodusenter og Barnas bondegård.



Ta en titt på nettsiden deres for mer informasjon.



Bildene er lånt fra Egertorget matfestival. Og vi er forhåpentligvis også tilgitt.

Fortsett gjerne med å sende e-post med tips om forskjellige ting som skjer, det er ikke alltid like lett å holde styr på alt.

Bondens marked i september

Det er straks september og høst. Bondens marked har mye å by på denne måneden. Kryss av i kalenderen dersom du finner et marked du vil gå på!



Lørdag 3.september:
Oslo, Vika Terrassen, kl. 11-16

Lørdag 3. september:
Moss, Matfestivalen i Moss, 11-16

Søndag 4.september:
Oslo, Norsk Folkemuseum, Bygdøy, kl. 11-16



Lørdag 10. september:
Bodø, Bodø Torg, 10-15

Lørdag 10.september:
Oslo, Valkyrie plass, kl. 10-16

Lørdag 10. september:
Trondheim, Torvet, kl. 11-16

Lørdag 17.september:
Drammen, Bragernes torg, kl. 11-16

Lørdag 24. september:
Kragerø, Torvet, 10-14

Lørdag 24.september:
Lillehammer, Stortorvet, kl. 10-14

Lørdag 24. september:
Trondheim, Torvet, kl. 11-16



Alle bildene er fra marked i Düsseldorf, Tyskland.

Vinneren av isutfordringen er....

Vinneren av isutfordringen er Mari

som skriver

Vegetarbloggen

med hennes superenkle oppskrift på

kirsebæris

Gratulerer Mari!

Dette er faktisk andre gangen Mari går av med seieren - hun vant også utfordringen med plommer med sin oppskrift på smuldrepai med plommer. Vi anbefaler å prøve begge oppskriftene!!

Ukens utfordring - dine beste isoppskrifter!

Vi nekter å gi helt slipp på sommeren enda og setter derfor opp is som ukens utfordring. Send inn dine beste isoppskrifter! 

Om det er på pinne, i skål, sorbet, fløteis, laget ved hjelp av iskremmaskin eller ikke, spiller ingen rolle. Bli med på utfordringen!! Vi gleder oss til mange fantastiske oppskrifter som kan brukes hele året rundt :)

Klikk her for å lese om "reglene" vedr. utfordringene.

Følgende frister gjelder:

Bidrag

torsdag 25.08, kl.13:00 - lørdag 27.08, kl.13:00

Avstemning

lørdag 27.08, kl.13:00 - søndag 28.08, kl. 24:00

Oppskriften med flest stemmer blir postet på mandag.

Mersmak i Skien

Mersmak går av stabelen 26. og 27. august. Arrangørene kan friste med folkefest i Skien med over 50 000 besøkende i fjor.

Det arrangeres både teater - Markes grøde - seminar og kunstreise i dagene før - under betegnelsen Forsmak. Arrangørene lokker ellers med et fyldig program, med blant annet matpakkeinspirasjon, Telemarkmesterskapet for kokkelærlinger,fagseminar om barn og ernæring, økologisk mersmakfrokost, sykkeltur med innlagt spisepause. Fokus på både barn og økologiske matvarer - en god ting, tenker jeg.



Utfyllende program kan lastes ned HER

Den norske matfestivalen i Ålesund

Den Norske Matfestivalen i Ålesund startet i dag, onsdag 24. august, med et fullsatt program frem til søndag 28. august.



Fra nettsiden deres har jeg klippet følgende:

Den Norske Matfestivalen i Ålesund skal formidle matkultur og inspirere til nyutvikling og rekruttering for profesjonelle aktører og det matinteresserte norske folk.

Det er ingen grunn til å la være å besøke festivalen, for her fristes vi med matmarked, Bondens marked, workshop med te som tema, cupcake-kurs med Manuela fra Passionforbaking.com, vinsmaking, NM for hobbykokker og smoothie-konkurranse. Foruten spennende festivalmenyer på ulike restauranter.

Selvplukk av mais

Sesongen for selvplukk av mais ligger rett rundt hjørnet og på noen gårder har sesongen startet allerede! Har følger en liste over noen gårder som åpner for selvplukk - kjenner du til flere, så tips oss gjerne og vi legger de til listen!

Stein Gård - på Bekkestua, selvplukk av mais starter i begynnelsen av september.

Øvre Ringi Gård - på Slependen startet sin maisplukksesong allerede 13.august

Haneborg Gård - i Drøbak har også startet selvplukksesongen allerede.

Skauen Gård - på Gressvik har både selvplukk av mais og bønner og man kan bestille hageblåbær for henting.

Bjørke Gård- på Hønefoss har selvplukk av mais og andre grønnsaker.

Gillebu Nistuen - i Øyer åpner snart for selvplukking av mais.

Ekeby Gård - i Rygge har åpnet for selvplukk av mais.

Vinneren av sopputfordringen er.....

Cathrine som skriver bloggen

Veganeren

med sin oppskrift på

velsmakende skogsgryte

Gratulerer Cathrine!!

Se her for alle de andre fine soppoppskrifter som var med i utfordringen!

Ukens utfordring - dine beste soppoppskrifter!

Soppsesongen er i gang og flere matbloggere poster oppskrifter rundt skogens funn. Er du ikke stø på sopplukking er det flere informative websider du kan titte innom, blant annet:

Soppgleder - som også selger egen produserte sopp varer (sjekk kantameller, karamellmasse med tørket kantareller...)

Matportalen - har gode råd for plukking og tilberedning av sopp

NRK - gode tips om plukking og behandling av sopp

Bare sånn at det er sagt, er det ikke en betingelse at soppen skal være selvplukket :D Kom med dine beste sopp oppskrifter og la leserne våre bli inspirert!

"Regler" for utfordringen finner du her. Når fristen for bidrag går ut, begynner avstemningen. Husk å linke til dine lesere slik at de kan stemme på bidragene!

Følgende frister gjelder

Bidrag

torsdag 18.08, kl.10:00 - lørdag 20.08, kl.12:00

Avstemning

lørdag 20.08, kl.12.00 - søndag 21.08, kl. 24:00

Lykke til alle sammen - vi gleder oss til mange fine soppoppskrifter!!

Vinner av plommeoppskriftutfordringen er.....

Mari som skriver den superfine bloggen Vegetarbloggen. Hun vant med sin oppskrift på smuldrepai med plommer - oppskriften finner du her!

Gratulerer så mye Mari!!!

Ukens utfordring - dine beste plommeoppskrifter

Bilde hentet fra Finecooking

Hvis dere leste gårsdagens innlegg om plommer så har dere kanskje ant at det kom en utfordring med plommer som tema.... 

Ikke alle norske plommevariantene er modne enda, men det er et godt utvalg å finne i butikkene allerede, hvis du ikke er så heldig å ha eget plommetre. 

Vi utfordrer deg å komme med dine beste plommeoppskrifter og som forrige uke åpner vi for avstemmning etter alle har kommet med sine bidrag. Forrige uke vant Tove fra På Kjøkkenbenken - hun var så lur at hun postet et innlegg på hennes blogg om hennes bidrag og konkurransen og fikk mange av sine lesere til å stemme for henne. Det kan vi like!

Hvis du ikke har vært med på en utfordring tidligere kan du lese "reglene" her.

Lykke til alle sammen!! På mandag annonseres vinneren.

Følgende frister gjelder

Bidrag  

torsdag 11.08, kl.10:00 - lørdag 13.08, kl.12:00

Avstemning

 lørdag 13.08, kl.12.00 - søndag 14.08, kl. 24:00

Om plommer - tips og oppskrifter

Det er syltesesong og denne damen traff jeg på Nordicpack hvor hun var og hentet glass til sin plommeproduksjon. Man kommer selvsagt i prat med folk som fyller bilen med syltetøyglass :D og hun fortalte da om denne filmen som ligger på Frukt.no. Hun gjør alt selv og selger bl.a. via Bondens Marked. Men ta en titt på filmen og bli inspirert!

Skalldyrfestivalen i Mandal

Skalldyrfestivalen i Mandal burde være noe for de som liker mat fra sjøen. Festivalen går av stabelen 11. - 14. august. Du kan også sjekke ut festivalens side på Facebook.

Copenhagen Cooking - Nordens største matfestival

Copenhagen Cooking er Nordens største matfestival. Den arrangeres som navnet tilsier i København fra 19. til 28. august 2011.


Foto: Stine Heilman

Det er mange muligheter for den matinteresserte i København disse sensommerdagene.

Fra nettsiden deres:

Var det noget med nordiske toprestauranter i Kødbyen, et vikingemåltid på Roskilde Fjord, en food walk i Københavns små listige gader, vin og øl af højeste klasse, running dinner med nye mennesker, sushi for børn, gadekøkken med internationale restauranter på Nørrebro, grill i kolonihaven eller gastronomiske smagsoplevelser til spotpris? Mulighederne er mange – så tag for dig af de gastronomiske tryllerier fra hele verden.

Nettside for Cooking Copenhagen og utfyllende program finnes HER.

Vinner av fiskeoppskrift utfordringen er.....

Vinner av fikseoppskrift utfordringen er Tove som skriver bloggen På Kjøkkenbenken med hennes oppskrift:

Steikt torsk på potetseng med broccoli- og blomkålmos, smørdampa gulrøtter og asperges

Klikk her for oppskriften.
For å se hvilken plass du kom på, klikk her

Gratulerer så mye med seieren Tove!!!

Bondens marked i august

Det er allerede sensommer og august, og her er månedens Bondens marked.

Lørdag 6. august:
Hamar, Triangelen, kl. 10-15

Lørdag 13. august:
Oslo, Birkelunden, kl. 11-16

Torsdag 18. august:
Drammen, Bragernes Torg, 12-18

Lørdag 20. august:
Oslo, Valkyrie plass, kl. 10-16
Ulsteinvik, Ulsteinvik, kl. 10-15
Lillehammer, Lillehammer, kl. 10-14
Tønsberg, Tønsberg torv, kl. 10-16
Fredrikstad, Fisketorget, kl. 10-16

Onsdag 24. august:
Ålesund, Den norske matfestivalen

Torsdag 25. august:
Ålesund, Den norske matfestivalen

Fredag 26. august:
Ålesund, Den norske matfestivalen
Bergen, Bryggen

Lørdag 27. august:
Ålesund, Den norske matfestivalen
Bergen, Bryggen
Bærums verk, Bærums verk, 10-16
Fredrikstad, Tøihusplassen Gamle Fredrikstad, 10-17

Utfordring - dine beste fiskeoppskrifter

Da er det på tide for neste utfordring! Denne gangen ber vi deg sende inn dine beste fiskeoppskrifter. Vi gjør oppmerksom på følgende "regler"....

1. Det er ikke nødvendig å skirve et nytt innlegg for å delta i utfordringen. Bruk gjerne en som allerede ligger på bloggen din.

2. Legg gjerne inn flere bidrag - det er ingen begrensning for hvor mange bidrag du kan komme med, men husk at vi vil ha regelmessige utfordringer, så spar litt :D

3. Det er veldig enkelt å registrere bidrag, bruk Inlinkz verktøyet som du finner i slutten av innlegget.

4. Ikke skriv navnet på bloggen din som tekst under bildet. Vi ønsker å gjøre det lett for lesere som er på utkikk etter oppskrifter og vi vil gjerne at du derfor skriver kort om det du bidrar med.

Denne gangen blir det muligheter for avstemmning også (men fortsatt ingen premier..... vi tar dette skritt for skritt folkens :D) Det er kun mulig å stemme en gang - send derfor linken til alle kjente, kjære og følgere og be de stemme!

Følgende frister gjelder:

Bidrag  

onsdag 02.08, kl.21:00 - fredag 05.08, kl.21:00

Avstemning

 fredag 05.08, kl.21.00 - søndag 07.08, kl. 21:00

Lykke til alle sammen - på mandag kårer vi en vinner!